Archivos de Etiquetas: cebolla frita

Tipos y variedades de cebolla

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La cebolla es un ingrediente que es muy utilizado en distintos tipos de cocina. La cebolla aporta un sabor extra a las comidas, además, cuenta con factores antioxidantes o antiinflamatorios que son beneficiosos para la salud. Este ingrediente podemos usarlo en distintas formas, desde la cebolla cruda hasta la cebolla frita, pasando por la cebolla […]

Sopa de cebolla gratinada

Reinventamos el clásico francés con nuestra cebolla frita. La sopa de cebolla gratinada es un plato que requiere mucho tiempo de preparación puesto que hay que dejar que la cebolla se poche muy lentamente. Con nuestra cebolla frita conseguimos el mismo plato con un resultado extraordinario y ¡en mucho menos tiempo! Comensales: 2 Tiempo de […]

Fideuá con gambas y calamares

Una alternativa a la paella de los domingos para lo que ya la hayáis explotado demasiado o para los que estéis cansados del arroz es la fideuá. Este plato típico de la comunidad valenciana se cocina de una manera similar y tiene su truco, como casi todos los guisos, en el sofrito. Por eso hemos […]

Sopa de tomate

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Ahora que parece que el verano se va por fin, ha llegado la hora de sacar nuestras cucharas y comenzar a disfrutar de una nueva temporada de platos calientes y reconfortantes para disfrutar del otoño. No se nos ocurre una forma mejor de hacerlo que preparando una irresistible sopa de tomate, ligeramente cremosa, sencilla de […]