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¿Te gusta sorprender?… rellenos para pastas y empanadillas

Si te gusta sorprender, seguro que te gusta cocinar algo rico y ver como disfrutan de aquello que has preparado con todo tu cariño, ¿a que sí? Pues mira que idea te proponemos desde HIDA: una nueva gama de productos para acompañar pastas o elaborar empanadillas, canelones o pizzas. Estos productos, además de haceros quedar […]

Tomate frito, fuente excelente de antioxidantes

Tomate frito, fuente excelente de antioxidantes Los antioxidantes pueden ralentizar  el desarrollo de algunas enfermedades. El tomate frito o hervido es una fuente mayor aporte de este tipo sustancia que el tomate crudo. Los antioxidantes ayudan a combatir los antirradicales que causan daño celular y previene el envejecimiento del organismo. Las frutas de color intenso […]

Decálogo de las recomendaciones de la dieta mediterránea

1 Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición Es el aceite más utilizado en la cocina mediterránea. Es un alimento rico en vitamina E, beta-carotenos y ácidos grasos monoinsaturados que le confieren propiedades cardioprotectoras. Este alimento representa un tesoro dentro de la dieta mediterránea, y ha perdurado a través de siglos entre […]