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Recetas con tomate frito y pimiento asado ecológico

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En la dieta Mediterránea existen multitud de recetas donde los elementos principales del plato, o los que aportan mayor sabor, son las verduras que se usen para su elaboración. Tomate, cebolla, berenjena, pimiento, patata… El tomate y el pimiento suelen formar parte de los sofritos más sabrosos y habituales. De hecho,esta combinación de hortalizas de […]

Receta de brochetas de pollo al pesto

¿Buscas un aperitivo resultón y sencillísimo de preparar? Estas brochetas son tu mejor aliado. Llevan solo tres ingredientes, pero conseguirás un resultado totalmente diferente cocinando el pollo con nuestra salsa de pesto alla genovese. Acompáñalo con un gazpacho Hida bien fresquito y ¡a disfrutar! Comensales: 4 Tiempo de preparación: 20 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes: -1 […]

Tipos y variedades de calabacín

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El calabacín es, por excelencia, la hortaliza del verano ya que en julio y septiembre son los meses más idóneos para obtener los ejemplares de mayor sabor. Aunque, afortunadamente, también podemos adquirirlo durante el resto del año. Es una de las verduras con mayor aceptación en la gastronomía mundial, no sólo por el gran aporte […]