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La importancia de los hidratos de carbono

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Hoy en día encontramos muchas dietas que reducen la cantidad de hidratos de carbono en nuestra alimentación al mínimo o directamente los eliminan por completo. Y eso es un error, ya que los carbohidratos son necesarios para nuestro organismo, eso sí, consumiéndolos con su prudente moderación. Por ese motivo, y como nos encanta cuidarte en […]

Trash cooking: cómo cocinar con las sobras del día anterior

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El trash cooking es una técnica que utiliza los “desperdicios” o las sobras de otros cocinados o platos que no hemos consumido del todo para preparar otro plato. Aunque el término pueda resultar un tanto extraño, en realidad no lo es, ya que en muchas ocasiones utilizamos los restos del cocido para preparar croquetas, por […]

¿Qué son los alimentos funcionales?

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Desde hace unos años escuchamos que existen alimentos funcionales que aportan beneficios extra a nuestra salud, pero en ocasiones no sabemos cuáles son ni qué hacen exactamente. Por ese motivo, desde el blog de conservas de vegetales de Hida Alimentación, os explicamos qué sabemos acerca de ellos y si uno de nuestros productos, como el […]

Recetas con sofrito de tomate y cebolla

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Un buen sofrito de tomate y cebolla es ideal para dar un toque de sabor a diferentes recetas ya que es una de las salsas más socorridas a la hora de cocinar. En esta ocasión, desde el blog de conservas de vegetales de Hida Alimentación, vamos a darte unas recetas en las que utilizar nuestros […]

Qué son y que diferencia hay entre fast food y slow food

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Nos movemos en una época en la que todo pasa muy deprisa. Vivimos cada día con el tiempo justo, a los días le faltan horas para llevar a cabo todas nuestras tareas, y esta vorágine tiene su trascendencia en nuestra salud. Entre las cosas a las que solemos renunciar, por esencial que sea, es nuestra […]

Alimentos para tener energía

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Descansar lo suficiente, hacer deporte, desconectar de vez en cuando del trabajo, relajarnos… sabemos de sobra la receta para mantener nuestro ánimo y energía. Pero, cuando hablamos de alimentación, quizás no sabemos exactamente qué alimentos son los mejores para ayudarnos a reducir el estrés y recuperar la energía en nuestro día a día. Por ello, […]

Recetas con tomate frito y pimiento asado ecológico

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En la dieta Mediterránea existen multitud de recetas donde los elementos principales del plato, o los que aportan mayor sabor, son las verduras que se usen para su elaboración. Tomate, cebolla, berenjena, pimiento, patata… El tomate y el pimiento suelen formar parte de los sofritos más sabrosos y habituales. De hecho,esta combinación de hortalizas de […]

Receta de brochetas de pollo al pesto

¿Buscas un aperitivo resultón y sencillísimo de preparar? Estas brochetas son tu mejor aliado. Llevan solo tres ingredientes, pero conseguirás un resultado totalmente diferente cocinando el pollo con nuestra salsa de pesto alla genovese. Acompáñalo con un gazpacho Hida bien fresquito y ¡a disfrutar! Comensales: 4 Tiempo de preparación: 20 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes: -1 […]