Archivos del Autor: HIDA

Fideuá con gambas y calamares

  Una alternativa a la paella de los domingos para lo que ya la hayáis explotado demasiado o para los que estéis cansados del arroz es la fideuá. Este plato típico de la comunidad valenciana se cocina de una manera similar y tiene su truco, como casi todos los guisos, en el sofrito. Por eso […]

Motivos y razones para practicar deporte en otoño

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La mal llamada “operación bikini” es ese momento del año, comprendido entre la primavera y el inicio del verano, donde empezamos a cuidar nuestro cuerpo a través de una dieta sana y equilibrada basada en conservas de vegetales, y, sobre todo, a practicar una mayor cantidad de ejercicio físico diario. ¿Pero qué ocurre con el […]

Recetas con escalivada

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Existen una serie de conservas vegetales que nos conquistan no sólo el paladar sino también por su sonoridad. Escalivada. Es-ca-li-va-da. ¿Lo ves? Y es que este producto típico de la dieta mediterránea que tanto nos gusta hace las delicias de los más pequeños y mayores ¡por unanimidad! La nuestra está elaborada a través de ingredientes […]

Arroz a la cubana

  Todos sabemos que es fundamental cuidar la alimentación de los más pequeños, por eso hoy os traemos una receta que es un clásico que hemos mejorado utilizando uno de nuestros productos. Os hablamos del arroz a la cubana y lo hemos cocinado, como ya os podréis imaginar, con nuestro tomate frito Hida Kids, que […]

Recetas con salsa boloñesa con chorizo

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La salsa boloñesa con chorizo es una de las salsas para pasta con una opinión más unánime entre todos los paladares: gustan a absolutamente todo el mundo. Sin discusión. Y es que, ¿quién puede resistirse al sabor de una salsa casera de boloñesa unida con el chorizo? Un plato tradicional de la cocina española y […]

Calabaza rellena de pisto y lentejas

  Es temporada de calabaza y está deliciosa preparada en todas sus formas y cocciones, pero hoy os presentamos una idea muy original, ideal para comer o para compartir. Esta calabaza rellena con nuestro pisto y con lentejas se puede comer cortada en rodajas o incluso usarla como dip para unos deliciosos y crujientes nachos. […]

Recetas con cabello de ángel para Halloween

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¿Truco o trato? Si comienzas a escuchar cada vez más esta pregunta, sí, estás en lo cierto, Halloween se acerca. El último día de octubre se caracteriza por disfraces, fiestas, día de los muertos, miedo, mucho miedo, y, sobre todo, ricas y sabrosas recetas con cabello de ángel para disfrutar durante este día. La fiesta […]

Fritatta de calabacín y champiñones

  La frittata es el equivalente italiano a nuestra deliciosa tortilla de patatas, suele hacerse con verduras y hortalizas y se puede hacer tanto en la sartén como en el horno. Nosotros hemos elegido nuestro delicioso sofrito de calabacín y cebolla para preparar esta receta a la sartén, lo cual además de darnos un plato […]

Crema de calabacín, manzana y parmesano

  Seguimos con los platos de cuchara para hacer el otoño más acogedor y os traemos una increíble crema de calabacín, manzana y queso parmesanos. Además, usaremos nuestra crema de calabacín Hida, hecha con ingredientes naturales que le dan ese sabor casero que todos buscamos en nuestros platos. Decórala con la guarnición que más te […]