El aceite de oliva constituye la esencia de la dieta mediterránea desde la antigüedad. Su consumo es altamente recomendable debido a sus efectos beneficiosos en el organismo:

Es rico en vitaminas A, D y K y en especial E, de alto poder antioxidante.

Gracias a su alto contenido en ácido oleico actúa aumentando el colesterol bueno, que ejerce un papel protector, ya que transporta el colesterol malo depositado en las arterias hasta el hígado para su eliminación, reduciendo los riesgos de trombosis arterial y de infarto. También ejerce efectos beneficiosos en la piel (aporta tonicidad y protección), en el aparato digestivo (mejora el funcionamiento del estómago y páncreas), y en el sistema óseo, actuando como estimulador del crecimiento y favoreciendo la absorción del calcio.

Y a la hora de cocinar, el aceite de oliva es sin duda el más recomendable, pues destaca el sabor de los alimentos al formar en la cocción una capa alrededor de ellos que no deja escapar sus jugos.

En Los productos Hida utilizamos aceite de oliva virgen extra como elemento clave, así, los productos Hida se presentan como la alternativa más equilibrada, cómoda y de calidad para preparar una gran variedad de excelentes platos.